Шашлык в медово-соевом маринаде

Описание: Второй раз повторяю этот маринад для шашлыка. И второй раз, за минимальное количество маринования, шашлык получился нежнейший, очень мягкий и вкусный.
Медовая горчица придает пикантности мясу на открытом огне. Очень рекомендую!

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Предназначение:

Для детей
Конкурсные рецепты:
Мастер-класс с HAAS и SICILIA

На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин

Ингредиенты для «Шашлык в медово-соевом маринаде»:

  • Горчица

    (ТМ HAAS)

    — 2 ст. л.

  • Соевый соус

    — 3 ст. л.

  • Перец черный

    (по вкусу)

Рецепт «Шашлык в медово-соевом маринаде»:

Мякоть свинины (700 г.) нарезать некрупными кусочками.

Добавить соевый соус, горчицу, щепотку соли и черный молотый перец.

Тщательно перемешать мясо руками.
Накрыть и оставить для маринования (на сколько позволяет время).

Разжечь угли в мангале.

Нанизать мясо на шампуры.

Жарить шашлык на умеренных углях.

До готовности, не пересушить!!!
Подавать незамедлительно.

Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ